Biotecnología

1) ¿Qué es la biotecnología tradicional?
Uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Son las tecnologías y procedimientos fruto del conocimiento y experimentación realizada de forma colectiva y acumulativa de generación en generación por agricultores y productores que involucran el uso y procesamiento de plantas, animales y microorganismos, partes de ellos o sus derivados, para la obtención de diferentes productos utilizados en la alimentación, medicina y otros usos culturales.

2) Aportar ejemplos de productos de biotecnología tradicional y que se emplean en diferentes industrias.

Los principales productos son los alimentos –pan, yogurt, leches fermentadas, quesos, etc. ingredientes saborizantes como el sillao, sazonadores, alcohol industrial, antibióticos y ácido cítrico.
Elementos vivos comunmente usados serian la levadura (para hacer panificados y bebidas alcohólicas) y bacterias (leches fermentadas, quesos, encurtidos, etc.).
• La biotecnología se aplica a diferentes ramas de la industria: alimenticia, textil, detergentes, combustibles, plásticos, papel, farmacéutica. En general lo que se usa son productos del metabolismo de los microorganismos. Por ejemplo, algunas de las aplicaciones de la biotecnología tradicional a la industria son: El alcohol que se puede usar para la industria alimenticia o farmacéutica, pero también se puede usar como combustible (en Brasil se produce alconafta a partir de la caña de azúcar).
• Producción de yogures probióticos en los que se usa el microorganismo entero que está presente en el producto final.
• A partir de microorganismos se pueden fabricar ácidos orgánicos para diferentes aplicaciones, como el ácido cítrico como resaltador de sabor y regulador de pH.”
• Muchos antibióticos son fabricados por microorganismos, como la penicilina que la fábrica un hongo de la familia penicillium. • Los plásticos son polímeros de diferentes estructuras químicas. La mayoría de ellos se producen a partir derivados de petróleo. Pero hay microorganismos que fabrican polímeros que son biodegradables.

3) Explicar cuál es la función de las enzimas y dar ejemplos de enzimas que se empleen en productos biotecnológicos.

Las enzimas son proteínas que tiene la función de catalizadores biológicos, que aceleran reacciones químicas, haciendo que el proceso sea más rápido y eficiente que cualquier otro proceso químico. Las enzimas se utilizan habitualmente en los detergentes o polvo para lavar la ropa. Por ejemplo, lipasas para sacar manchas de grasas, proteasas para sacar manchas de proteínas, etc. Cada tipo de enzima tiene un rango de temperaturas dentro del cual es activo. En la temperatura óptima actúa al 100% y al alejarse de esa temperatura disminuye su función. Para determinados procesos en los cuales se necesitan temperaturas extremas, se van a emplear enzimas provenientes de organismos extremó filos que pueden actuar a temperaturas extremas (altas o bajas).Por ejemplo, la ropa de hospital que requiere esterilización se lava con productos que tengan enzimas que funciones a temperaturas altas, mientras que el lavado en agua fría emplea enzimas provenientes de microorganismos que se desarrollan en temperaturas bajas.

4) ¿Cuál es la principal diferencia entre la biotecnología tradicional y la moderna?

La biotecnología consiste en un gradiente de tecnologías que van desde las técnicas de la biotecnología "tradicional", largamente establecidas y ampliamente conocidas y utilizadas (e.g., fermentación de alimentos, control biológico), hasta la biotecnología moderna, basada en la utilización de las nuevas técnicas del DNA recombinante (llamadas de ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.

5) Enumerar ejemplos de productos obtenidos por biotecnología moderna. 

La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales y animales. Esta tecnología permite la transformación de la agricultura. También tiene importancia para otras industrias basadas en el carbono, como energía, productos químicos y farmacéuticos y manejo de residuos o desechos.

http://itsell-leslie.blogspot.com.ar/2008/12/glosario-biotecnolgico.html

http://www.buenastareas.com/ensayos/Biotecnologia-Tradicional-y-Moderna/2419158.html

clonación linea del tiempo

tarea 14:esquemas de fecundacion

Extraccion de ADN.

OBJETIVO: extraer moléculas de ADN de células animales y observar al microscopio

PRIMERA PARTE: 
MATERIALES PARA CADA COMISÍON

• UNA BANANA
• UN MORTERO CON PILÓN
• 2 VASOS DE PRECIPITADOS
• UNA PIPETA
• UNA PROBETA DE 100 ml
• UN EMBUDO
• 10 g DE CINa (clorulo de sodio= sal) 
• 50 ml DE ALCOHOL ETÍLICO
• 1 ml DE DETERGENTE DE COCINA 
• UN PUÑADO DE ARENA
• UN TROZO DE TELA (aproximadamente 20x20 cm) 

PROCEDIMIENTO: 

1.Colocar  la banana en el mortero. Añadir arena y triturar.   

2.Agregar 50 ml de agua, triturar y mezclar hasta formar una papilla 

3. Filtrar el triturado varias veces con una tela para separar los restos de tejidos.  

4. Colocar el filtrado en un vaso de precipitados.

5. Disolver 1o g de sal en 100 ml de agua.

 

6.Añadir el filtrado un volumen igual de solución salina. 

 

7. Agregar a la mezcla 1ml de detergente de cocina. 

8.Medir 50 ml de alcohol etílico con la pipeta y añadirlos con cuidado, sobre las paredes internas del vaso. 

9.Revolver la mezcla con la varilla de vidrio.

10.Se observará que sobre la varilla de vidrio se adhieren fibras de color blanco: son agrupaciones de varias moléculas de ADN.

SEGUNDA PARTE:

•     MICROSCOPIO ÓPTICO

•     COLORANTE PARA MICROSCOPÍA (hematoxilina o azul de metileno)

•     PORTA Y CUBREOBJETOS 

 

1.  Tomar una muestra de ADN adherido a la varilla y colocarla sobre un porta objetos. 

2. Agregar unas gotas de hematoxilina ( o azul de metileno) para confirmar la presencia de ADN y dejar actuar unos minutos. 

3. Cubrir la muestra y observar al microscopio .

Dibujar la estructura aparente de ADN.

Tarea 8

Problema 6: Fuentes de ADN

¿Cuál de las siguientes NO es una fuente potencial de ADN para el análisis medicolegal?
Respuesta: Globulos rojos.

Identificacion de personas

Trabajo Practico: identificacion de personas
 Integrantes: Martina Bolognesi, Camila abbattista, Marianella Gianotti, Lucia Gonzalez, Iara Gamboa, Benjamin Scoccia, M.Lara Castañeda 
1.Para obtener el marcador genético, ¿qué tipo de tejido usarías para este caso en particular?
2.¿Es necesaria la intervención de la medicina forense ?
3.A su criterio,crees que es importante el avance científico en el campo de la genética  ¿Por que?

Caso: Niña atropellada, violada y quemada en Coronel Suarez.

1. En este caso se utilizarían de la victima fluidos y tejido vaginal para identificar rastros de esperma con ADN del sospechoso
Del sospechoso, se pueden analizar los restos hematicos que se encontraban en la ropa, también células de piel que se encontraban en ella y restos pilosos en una llave Stilson.
2. Si seria necesaria para reconstruir el hecho y para sacar evidencias es necesario  actue la medicina forense a traves de una biopsia afectuada en la victima.
3. Este caso en particular, tiene la particularidad de que la víctima sobrevivió al siniestro, y esto hace necesite menos peritaje, pero en fin, mucho de lo recolectado y comprobado fue gracias al avance científico.

Tarea 7

Problema 2: Determinación de la paternidad 

La autorradiografía de la derecha muestra los resultados de un análisis de huella dactilar de ADN, con una sonda de locus único, aplicado a un varón, una mujer y sus cuatro hijos/as. ¿Cuál de los hijos/as es el que con menor probabilidad desciende de esta pareja? Respuesta: El hijo 2. Tiene dos bandas de la madre y ninguna del padre.

Tarea 4.

PROBLEMAS

El Problema 1: ¿Es el tipo sanguíneo O posible en esta situación?

¿Por favor, puede ayudarme? Tengo una pregunta que no es una pregunta de mi tarea. Soy una estudiante del tercer año medio. ¿Es posible que un hombre del tipo sanguíneo B y una mujer del tipo AB tengan un hijo del tipo O? Yo no lo creo, porque el tipo sanguíneo O es recesivo, y parece que el tipo B es dominante. Mi prima cree que es posible. Gracias por su ayuda. - Vicki NO, no es posible. El Problema 2: Los tipos sanguíneos posibles de los descendientes ¿Qué ocurriría si la madre tiene el tipo O+ y el padre es del tipo A- --Mark Respuesta : Los hijos pueden ser del tipo A+, A-, O+, o O-. El Problema 3: ¿Cuál tipo sanguíneo puede tener el padre? Si la madre de un hijo tiene el tipo sanguíneo A-, ¿qué tipo sería el padre? ¿Significa que uno de los padres de un hijo tiene que ser Rh- si el hijo es negativo? Mis dos padres y todos los hijos de la familia son Rh-. ¿Pueden tener dos padres Rh- un hijo Rh+? ¿El opuesto? Gracias por su ayuda. -- Mary Ellen Respuesta: A+, A -, AB+, o AB- El Problema 4: ¿Cuáles son los tipos sanguíneos posibles del padre de mi hijo? "Yo he estado leyendo su información sobre la herencia de los tipos sanguíneos y estoy confundida. Quiero comprender cuál tipo sanguíneo podría tener el padre de mi hijo si mi hijo y yo somos del tipo A+. También, mi hermano es tipo O y mi madre es A+. No podemos entender como puede ocurrir eso. ¿Puede ud. ayudarnos, por favor? - De una madre preocupada." Respuesta: El padre puede ser :A, AB, B, o O El Problema 5: ¿Quién no es el padre de mi nieto? Estoy intentando determinar el tipo sanguíneo de mi nieto... mi hija es A+ pero el padre está en cuestión. Ella está muy preocupada sobre la cuestión de paternidad de su hijito.¿Cuál es el tipo sanguíneo más común y los tipo más comunes de la gente que dona sangre y la gente que recibe sangre? La respuesta al primer mensaje de Professor Hallick: Un análisis del tipo sanguíneo a veces puede excluir un padre posible (por ejemplo si la madre es tipo A y el hijo tipo O, el padre no puede ser tipo AB, pero puede ser tipo A, B o O), pero no es un método para determinar la paternidad. Sí hay que establecer la paternidad de tu nieto por razones legales, por ejemplo para recibir apoyo monetario, una prueba de ADN sería el método aceptado. Hay laboratorios comerciales que harán la prueba por un precio (normalmente unos cientos de dólares). Necesitarán las muestras de sangre de la madre, el hijo y todos los padres posibles. Para aprender más sobre el análisis del ADN se puede examinar la Actividad de los Blackett.(en Inglés) El Segundo Mensaje de la abuela:: Muchas gracias por su respuesta tan rápida. Déjame explicar la situación corriente. Vamos a olvidar la cuestión de la paternidad. Mi hija es del tipo A, mi nieto es tipo B+, pero no sabemos los tipos de los dos hombres... mi pregunta es: ¿cuales son los tipos necesarios del padre para tener un hijo con tipo B+? Respuesta: AB u B El Problema 6. ¿Tenemos todos el mismo padre biológico? Estabamos buscando en la red información sobre como poder confirmar los tipos Sanguíneos de nuestros padres. Su página web nos ofreció mucha información valiosa y básica pero como no somos científicos, nuestro entendimiento viene de nuestros días en el liceo. ¿Puede ofrecernos una referencia que pueda ayudarnos a entender los tipos sanguíneos? Entendemos que está basado en los grupos ABO y esperamos que no sea demasiado técnico para entenderlo pero lo intentaremos. Nuestra pregunta básica es: ¿Cuáles pueden ser los tipos sanguíneos de nuestros padres quienes son O+ y tienen 8 hijos? 2 de los 8 son del tipo O+ y O-. ¿Existe esta posibilidad? --John Respuesta: Hay una baja probabilidad

TAREA

REPRODUCCIÓN ASEXUAL

FRAGMENTACIÓN 

GEMACION 

 

REPRODUCCIÓN SEXUAL 

PARTENOGENESIS

La partenogénesis es una forma de reproducción basada en el desarrollo de células sexuales femeninas no fecundadas, que se da con cierta frecuencia en platelmintos, rotíferos, tardígrados, crustáceos, insectos, anfibios y reptiles, más raramente en algunos pecesy, excepcionalmente, en aves.

Puede interpretarse como reproducción asexual o como sexual monogamética, puesto que interviene en ella una célula sexual, gametoo huevo.

Consiste en la segmentación del óvulo sin fecundar, puesta en marcha por factores ambientales, químicos, descargas eléctricas, etc.

El producto, llamado partenote, no podrá llevar cromosomas específicamente masculinos. Según la modalidad de la determinación del sexo, eso puede limitar a los descendientes a sólo uno de ellos, como ocurre en las abejas y otros insectos himenópteros, donde las hembras son diploides, procedentes de huevos fecundados, y los machos haploides, partenogenéticos.

TIPOS DE PARTENOGENESIS

Según exista o no meiosis, pueden distinguirse:

• Partenogénesis ameiótica o diploide: no existe meiosis y el huevo se forma por mitosis y por tanto es diploide. Puede considerarse como reproducción asexual, al no existir células haploides. Este tipo se conoce en algunos platelmintos, rotíferos,crustáceos, insectos y anfibios.
• Partenogénesis meiótica o haploide: se forma un óvulo haploide por meiosis que se desarrolla sin ser fecundado. Se da en algunos platelmintos, rotíferos, anélidos, insectos (abejas, avispas, insectos palo y hormigas), peces, anfibios y reptiles. Aunque no existe singamia, se produce meiosis, y por tanto recombinación, por lo que se puede considerar un medio de reproducción sexual. 

http://es.wikipedia.org/wiki/Partenog%C3%A9nesis

molécula de ADN- tarea 10

1. La molécula de ADN se encuentra en el núcleo de las células de forma enrollada, cuando se condensa adopta la forma de cromosoma.
2. La función es portar la información genética para traducirlo a característica del organismo.
3. Los nucleótidos son unidades que forman la molécula de ADN, sirven para codificar la información. Se forman a partir de un glúcido (un azúcar) denominado desoxirribosa, un grupo fosfato y lo que se denomina base nitrogenada.
4. Los nucleótidos que forman el ADN se dividen en cuatro tipos diferentes:

• adenina
• timina
• citosina
• guanina

5. a) Que las bases nitrogenadas sean "complementarias" significa que ya tienen asignada cada base  la que se le debe enfrentar. La citosina debe estar enfrentada con una guanina, y la timina, siempre con una adenina.
b) Lo que mantiene unidas a ambas hebras de la doble hélice es el apareamiento de bases complementarias a través del puente de hidrógeno.
c) Los laterales están formados por azúcar (desoxirribosa) y el grupo fosfato.
d) las cadenas son anti paralelas; o sea, la dirección desde el extremo 5 a 3 de una es opuesto al de la otra.

PCR

¿Qué es una Polimerasa?
Es una técnica que se utiliza para generar múltiples copias de fragmentos de ADN, en laboratorios.  Se basa en la actividad de la enzima ADN polimerasa que es capaz de fabricar una cadena de ADN complementaria a otra ya existente.

¿Cómo se realiza?

La reacción en cadena de la polimerasa se desarrolla en tres pasos. 

1. Separación de las dos cadenas que forman la molécula de ADN que se quiere amplificar, para lo cual se debe calentar el ADN a altas temperaturas que pueden ser próximas a la ebullición. Cada una de estas cadenas actuará como molde para fabricar su complementaria.
2. Se baja la temperatura para conseguir que cada cebador se una a su región específica dentro de la cadena de ADN.
3.  El último paso consiste en la generación de la cadena de ADN complementaria por acción de la ADN polimerasa.

 Cada una de las moléculas de ADN hijas pueden volver a entrar en el proceso y servir como molde para fabricar más copias. Así tras 20 ciclos de reacción se puede obtener hasta 1 millón de copias de una molécula de ADN. 

Identificación de personas

1.Investigar cuales son los tejidos más habitualmente utilizados para el reconocimiento de una persona a través del ADN.
2. ¿Qué es la policía forense?
3.¿Cuáles son los pasos para recolectar y conservar las muestras de ADN?

1. Los tejidos más utilizados para el reconocimiento de una persona a través del ADN son:

• La sangre,
• la piel,
• los restos cadavéricos,
• el pelo, 
• el esperma,
• tejido muscular,
• dientes,
• huesos.

2. La medicina forense, también llamada medicina legal, jurisprudencia médica o medicina judicial, es una rama de la medicina que determina el origen de las lesiones sufridas por un herido o, especialmente, la causa de la muerte mediante el examen de un cadáver. Estudia los aspectos médicos derivados de la práctica diaria de los tribunales de justicia, donde actúan como peritos. El médico especialista en el área recibe el nombre de médico legista o médico forense.

se ocupa de determinar elementos y datos relacionados con el estado de un cuerpo luego de que el mismo ha sufrido alguna situación que provocó su muerte. La medicina forense se ocupa de trabajar directamente con el cuerpo y a través de este análisis es que puede analizar no sólo la causa de la muerte si no también otros elementos varios como el horario aproximado en el que tal evento tuvo lugar, los elementos que se usaron para causar la muerte, si la persona ofreció resistencia o no (en el caso de una muerte no accidental) y además también posibles rastros que haya dejado el asesino en el cuerpo o en el espacio en el que la muerte tomó lugar.

Desde Definicion ABC: http://www.definicionabc.com/ciencia/medicina-forense.php#ixzz2VuC1eTjI

3.Recolección de ADN en un lugar público

Cuando una persona deja una muestra biológica en un lugar público y se recolecta posteriormente, no hay invasión de la privacidad de la persona y por tanto no hay derechos constitucionales implicados.2

Como regla general, sin embargo, cuando se obtienen pruebas en una investigación o procedimiento judicial penales, varios derechos constitucionales pueden tener ingerencia:

• La protección de la cuarta enmienda contra cateos e incautaciones excesivos.
• El privilegio de la quinta enmienda contra la auto-incriminación coaccionada.3
• El derecho a la defensa de la sexta enmienda.
• La garantía de un proceso judicial justo.

En la mayoría de los casos, no habrá cuestiones de la quinta y sexta enmiendas.

¿Cómo se obtiene el ADN de un sospechoso?

• Obtenido de una persona arrestada o sentenciada bajo una ley que requiera que tales personas suministren muestras de ADN.
• Incautado durante el arresto o detención de un sospechoso.
• Por orden del tribunal, como una cateo o citación judicial de un gran jurado.1
• Por consentimiento o a partir de una muestra dejada en un lugar público o escenario de un delito.

http://projects.nfstc.org/otc/espanol/module10/10.1.002.htm

Trabajo n°1

La herencia es el método por el cual nuestros padres nos transmiten las características. Cada una de estas características proviene de uno de nuestros dos progenitores, como por ejemplo: la forma de la nariz es heredada de la mamá o el color de pelo, del padre. Todas estas características físicas son denominadas fenotipo y al conjunto de genes que determina

a ese fenotipo, es llamado genotipo.

En un cromosoma, se ubican distintos genes. Cada gen, unidad mínima de herencia, codifica una característica diferente; es decir,por ejemplo , en el cromosoma 6 esta el gen para el color de ojos, esa información siempre se va a ubicar en el mismo sitio físico, a través de las generaciones.

 La localización física de un gen, en términos cromosómicos, se denomina locus.

Volviendo al ejemplo del gen para el color de ojos, lo padres puede que tengan la misma información o diferente, esas variantes se llaman alelos, que son los posibles colores de ojos. El alelo que se exprese, va a depender de si el gen es dominante o recesivo. Los alelos dominantes, son los que predominan, es decir, que  es el que está más presente en la familia y de cierta forma es mas fuerte, o tiene más peso que la otra variante.

Cuando los alelos heredados por los padres son iguales, por ejemplo que los dos brinden la información de ojos azules, se produce homocigosis. En cambio cuando obtenemos un alelo de la madre diferente al del padre, se puede decir que hay un gen recesivo y un dominante y, que ademas, se cumple la heterocigosis.
Leyes de mendel
El científico Gregor Mendel se dispuso a entender como se transmitían los genes de los progenitores a su descendencia con plantas. Dato: en esas época, el ADN ni los cromosomas eran conocidos.
 Primera ley: Cuando se juntan o fecundan dos especies puras, los hijos o primera generación van a tener todos las mismas características, adoptadas del gen dominante de uno de los dos progenitores.
Al principio de la experiencia, se utilizan dos plantas puras, de distintos colores, blanca(dominante) y azul(recesivo), cuya herencia son todos blancos, pero ya no son puras porque ya son heterocigotas, un alelo blanco y un alelo azul.
Segunda ley o ley de segregación:  dice que cuando se tiene un gen recesivo, recién se va a expresar en la segunda generación y en proporción de 1:4 (uno de cada cuatro).
Esta situación sucede porque: Si se juntan dos individuos de la primera generación  cada uno va a tener un gen dominante y un gen recesivo, es decir que ya no son puras, porque sus alelos son heterocigotas. Los gametos que formen estos individuos van a tener dos gametos cada una, una con un gen dominantes y otra con un gen recesivo, lo que va a dar 4 posibles combinaciones: dominante-dominante, dominante-recesivo, recesivo-dominante, recesivo-recesivo; lo que nos da 3 individuos iguales a la primera generación (1 puro y dos heterocigotas) y 1 individuo con las características que todavía no se habían expresado en la primera generación.
Tercera ley de Mendel o ley de segregación independiente: Mendel identificó que diferentes rasgos son heredados independientemente unos de otros, no existe relación entre ellos, por lo tanto el patrón de herencia de un rasgo no afectará a la herencia de otro.
Para la demostración  Mendel generó un híbrido de dos plantas diferentes, blanca y azul, pero también sus tallos eran diferentes, unos con espinas y otros lisos.Tanto el blanco como el tallo espinoso son dominantes, y el azul y el liso características recesivas, Mendel quería explicar lo que sucederá a través de las generaciones con estas características.
  Si se generan los dos gametos para la primera generación y se fecundan para la segunda generación,  se obtendrán 16 tipos de plantas diferentes por las dos características el color y el tipo de tallo. A su vez, se dividieron en 9 plantas blancas con tallas espinosas, 3 blancas y lisas, 3 azules y con espinas, y solo 1 azul y con tallo liso.
 Si prestamos atención en una de las características de esta experiencias, por ejemplo en el gen recesivo azul, se dio en 4:16, es decir, en 1:4. Lo mismo pasa con el gen del tallo liso. Esta experiencia quiere demostrar que cada característica recesiva, para de generación en generación de forma independiente.

Informacion:
Wikipedia, www.wikipedia.com
Youtube, www.youtube.com